Martabak Telur Mix Tahu - Martabak merupakan salah satu makanan terbaik dan terenak, banyak varian rasa dan modifikasi martabak yang harus kita tahu dan wajib kita coba, salah satunya seperti Martabak telur mix tahu. Nah berikut mari kita simak ulasan mengenai resepnya.
Martabak telur mix tahu
Bahan-bahan :
-7-10 org
-1/4 kg tahu putih
-3 butir telur
-5 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-secukupnya merica/lada
-sesuai selera daun bawang
-secukupnya gula
-secukupnya garam
-masako sedikit ajaa
-kulit lumpia
Cara Membuat :
- Haluskan bawang merah, putih dan merica.
- Potong dadu tahu putih.
- Potong daun bawang dengan ukuran kecil, tapi jangan terlalu lembut.
- Tumis dengan minyak bumbu yang telah dihaluskan tadi, kemudian masukkan tahu, tutup dengan tutup panci, masak dengan api yang sangat kecil.
- Setelah bumbu sudah meresap, dan tahu sudah matang, masukkan daun bawang. aduk sebentar saja, dan kemudian diangkat. jangan lupa untuk mencicipi rasanya, tambahkan garam, gula, dan masako secukupnya.
- Setelah itu, siap kan bahan-bahan, kocok telur, kemudian masukkan tahu yang telah ditumis kedalam kocokan telur, kemudian aduk hingga merata.
- Siapkan kulit lumpia, masukkan tahu yang telah dilumuri telur.
- Gulung kulit lumpia yang telah diisi tahu tersebut dan kemudian, goreng dengan minyak panas.