Resep Membuat Bubur Sum-Sum yang Sehat Untuk Si Buah Hati - Bubur sumsum merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang disajikan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum ini memiliki rasa yang enak sehingga makanan ini banyak digemari oleh semua orang disetiap kalangan. Yuk belajar cara membuat bubur sumsum komplit dengan juruh atau kinca gula merah. jajanan bubur sumsum ini merupakan salah satu penganan tradisional yang sangat di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Bahan-bahan :
- 50 gr tepung beras (sy rosebrand)
- 500 ml santan (sy kara + di tambah air sampai 500ml)
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
Bahan Kuah kinca :
- 150 gr gula merah (aren)
- 150 ml air putih
- 1 lembar daun pandan
- Sedikit garam
Cara Membuat :
- Campur rata tepung beras dengan setengah bagian santan.. Sisihkan
- Masak sisa santan yg tadi dgn garam dan daun pandan sampai mendidih
- Setelah mendidih kecilkan api masukan larutan tepung beras, masak sampai matang (sambil d aduk terus)
Kuah kinca :
- Rebus semua bahan kuah sampai mendidih.. Lalu saring..
- Sajikan Bubur sumsum dgn d siram kuah kinca