Resep Cara Membuat Risol Sayur - Ingin menikmati risol yang biasanya berisi daging ayam atau daging sapi, tetapi budget kurang atau mungkin tidak suka daging? risol kini banyak sekali resep kreatif yang di modifikasi seperti contohnya Risol sayur dapat Anda jadikan alternatif kudapan kaya serat namun tetap nikmat dikonsumsi. Berikut kita simak ulasan Resep Risol Sayur.
Bahan-bahan
Bahan kulit:
- 1/4 kg tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka/sagu
- 2 sdm minyak
- 1 sdt garam
- Air secukupnya, jangan terlalu encer
Isian:
- 2 buah wortel sedang
- 1 buah kentang
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- secukupnya Garam, gula
- Minyak untuk menumis
- 1 gelas Air untuk menumis
Bahan perekat:
- 5 sdm tepung
- Air
- 1/2 kg minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Tumis isian sampai matang dan air menyusut, kalo belum matang boleh tambahkan air lagi, tumisan harus benar2 matang agar tidak cepat basi.
- Campur semua bahan kulit, tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan terlalu kental dan encer ya. Jangan lupa disaring agar adonan tidak bergelindir.
- Cetak dengan teflon, aku pake teflon kwalik.
- Sambil nunggu lumpia lain matang aku sambil isi lumpia dg sayur dan gulung
- Setelah selesai semua, siapkan bahan perekat, gulingkan risol kedalam adonan perekat, lalu ketepung roti. - Risol siap digoreng atau disimpan dikulkas terlebih dahulu.