Resep Membuat Molen Pisang Keju Mini yang Gurih Cocok Untuk Camilan Keluarga - Pisang molen mini merupakan kue yang sangat digemari karena rasanya sangat enak dan lezat. Pembuatan dari pisang molen mini ini sangat mudah dan bahannya pun sama dengan saat kita membuat pisang molen ukuran biasa atau normal.
Bahan-bahan :
- 1 bh pisang tanduk
- 32 bh potongan keju
Uleni hingga kalis, diamkan 10 menit :
- 1.5-2 cup tepung terigu
- 1 sdm gula pasir halus
- 1 sdm butter/margarin
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- secukupnya air, dikit2 masukinnya yaa.
Cara Membuat :
- Potong pisang jadi 4 buah. dan dari masing2 potongan belah memanjang sebanyak 8 bh. jadinya 32 bh. sisihkan. (kalau mau jadi 24, tiap potongan besar bagi 6 bh)
- Bagi adonan tepung sebanyak 32/24 buah (kalau adonan lengket, balur tangan pakai tepung). ambil 1 bh, pilin memanjang, rolling pin. letakkan pisang & kejunya.
- Agar ujung pisang molen ini runcing, ambil adonan paling ujung, lalu letakkan dibagian tengah pisang & keju membentuk segitiga. gulung sampai pisang terbalut.
- Kalau mau kulit yg garing, lgsg digoreng. kalau mau kulit yg empuk, diamkan dulu molen mentah min. 30 menit baru goreng hingga matang.
NOTE : molen ini bs frozen loh, kapan mau tinggal goreng. mirip duren monthong ya?. pas keluar dr frozen bs lgsg digoreng, gunakan api kecil tapi panas biar g 'matang' tapi dalem masih dingin bahkan pisang masih mentah