Resep Membuat Tumis Udang Goreng Tepung yang Lezat Bikin Napsu Makan Nambah - Udang merupakan bahan masakan yang banyak disukai karena rasanya yang sangat enak, gurih dan menggugah selera. Udang, juga merupakan bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan enak. Salah satunya Resep Tumis Udang Goreng Tepung yang bisa kita coba buat di rumah
Bahan :
-300 gr udang
Bahan Tepung :
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- secukupnya garam
- secukupnya lada bubuk
- secukupnya ketumbar bubuk
- secukupnya air
Bumbu Tumis :
- 5 buah cabai merah (iris serong)
- 5 buah cabai hijau (iris serong)
- 5 siung bawang putih (iris halus)
- 5 siung bawang merah (iris halus)
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
Cara Membuat :
- Bersihkan udang, buang kepalanya, kupas kulitnya, kerat punggungnya, bersihkan kotorannya, cuci bersih, beri perasan jeruk lemon sebentar, bilas lagi dgn air, tiriskan
- Campur semua bahan tepung tambahkan air sedikit (jangan terlalu encer) masukkan udang, aduk rata
- Lalu goreng udang dgn minyak panas yg banyak dgn api kecil, masukkan udang satu persatu, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
- Tumis dgn sedikit minyak semua bumbu tumisnya, masukkan udang tepungnya, aduk rata, koreksi rasa