Buat kalian yang hobi memasak, apalagi memebuat kue, Banana Cake merupakan resep kue yang paling rekomnded sekali, selain bahan bahannya mudah, banana cake sangat di gandrungi sekali olih ibu-ibu, karena banana cake sangat pas sekali untuk sajian menu makanan rumah ataupun untuk di jual sebgai salah satu kue home made terenak. Berikut ini merupakan resep banan cake yang bisa kita coba di rumah.
 |
- 220gr pisang jenis apapun ( me : ambon )..lumatkan
- Mixed peel secukupnya ( bs diganti buah lain )
- 180gr tepung protein rendah ( me : kunci biru )
- 1sdt BP
- 1/2 sdt BS
- 1/2 sdt cinnamon powder
- 3btr telur
- 30gr gula pasir
- 50gr gula palem
- 120gr butter..lelehkan ( me : anchor )
Cara Membuat :
1. Ayak tepung, BP, BS, cinnamon.
2. Panaskan oven suhu 170°
3. Kocok lepas telur dan gula pasir + palem dengan whisk.
4. Buat lubang ditengah tepung..masukkan campuran telur tadi...aduk rata dengan whisk...lalu masukkan mentega cair...aduk rata.
5. Masukkan pisang, mixed peel...aduk rata.
6. Tuang ke wadah loaf yg sdh dioles margarin dan dilapisi baking paper...beri topping sesuai selera.
7. Panggang suhu 170° selama 50-55 mnt ( sesuaikan oven masing2x ). Stlg matang..oles tipis dengan madu jika mau (optional ). Selamat Mencoba