Roti Labu Madu merupakan modifikasi makanan yang kita buat dari labu, labu bisa di olah menjadi banyak makanan seperti contohnya Roti labu. Roti labu sangan cocok sekali di nikamati bersama keluarga saat musim penghujan seperti saat ini. Berikut ini adalah resep kue kombinasi labu dengan madu.
Bahan :
- 250gr tepung komachi/ cakra
- 175gr labu madu, kukus lalu halus kan(seblm dihalus kan ada air yg keluar, dibuang air nya)
- 40gr mentega/butter
- 30gr gula pasir
- 50ml susu cair
- 2sdm susu bubuk
- 1butir kuning telur
- 4gr ragi instant
Cara Membuat :
Saya pakai breadmaker re-bread utk uleni nya,campur semua bahan kewadah.tekan no 11 sampai kalis. Lalu keluarkan adonan, bentuk sesuai selera. Diamkan lg 1/2 -1 jam ( mengembang 2x ). Panggang suhu 170° selama 15-20mnt lgsng api atas bwh.