Resep Membuat Otak otak goreng (ikan mas) yang Lezat dan Super Gurih Spesial Untuk Buah Hati - Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tengiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Yukk buat dirumah bun Resep Otak-otak Gorengnya mudah kok cara membuatnya, pasti anak-anak juga pada suka makan pakai saos sambal biar maknyuss. Nah yuk kita simak ulasan lengkapnya bun.
Bahan-bahan :
-5 porsi
-200 gr daging ikan segar yg telah d haluskan
-1 btr telur
-3 siung bawang putih haluskan
-4 btr bawang merah haluskan(sebagian d cincang)
-1 btg daun bawang iris halus
-80 gr sagu tani/kanji(blh tambah klo adonan lgket)
-Secukup nya gula garam merica
Cara Membuat :
- 60 menit
- Campur semua bahan kecuali kanji aduk rata
- Tambahkan kanji,aduk rata lagi, pulung adonan bntuk memanjang lalu rebus hingga mngapung (kanji bs d tambah dikit2 klo adonan terlalu lembek)
- Masukkan dlm baskom berisi aer dingin agar proses pematangan brhenti
- Goreng dlm minyak panas (klo mw d bkin froozen food,abis d rebus simpan d freeser)
- Siap di nikmati.. Cocol saos enak bgt